Astraea Tipologia: Spumante di qualità, brut metodo classico Composizione: Ortrugo Annata: 2007 Quantità: 3000 bottiglie Qualità: Di colore paglierino scarico, spuma compatta e persistente, perlage molto fine. Profumo elegante con sentori di lievito e pietra focaia, sapore brut, di buona acidità che invoglia a essere ribevuto, ottima la persistenza Abbinamenti gastronomici: Dagli aperitivi a tutto pasto Grado alcolico: 12% volume Zuccheri e acidità: Zuccheri riduttori 0,9%, acidità totale 7,5 grammi per litro e estratto secco netto 19 grammi per litro Temperatura: Servire nel secchiello del ghiaccio
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